Due weekend dedicati esclusivamente al divertimento e alla buona cucina, quelli che si prospettano per il 6 e il 7 e il 12 e 13 Ottobre 2012 a Bellegra in provincia di Roma, con la Sagra delle Tacchie ai Funghi Porcini. Una sagra molto sentita da Bellegra e dai paesi limitrofi, oltre che dai tantissimi amanti del fungo porcino e delle sagre in generale. In questo post vi diamo qualche dritta per un weekend a Roma su cosa visitare e dove mangiare alla grande e divertirsi nelle magiche ottobrate romane!
Tante saranno le donne di Bellegra che verranno chiamate a dare il loro contributo in Piazza del Municipio, fulcro della manifestazione. Le tacchie che verranno cucinate insieme ai funghi porcini sono una speciale e antica ricetta di pasta fatta in casa ottenuta dall’impasto di acqua, farina e uova e successivamente tagliata in maniera casuale, cercando di ottenere sempre dei rettangoli irregolari. Il menù completo della sagra si aggira intorno ai 13 euro e comprende le tacchie con i funghi porcini, un assaggio di pane e funghi porcini, un secondo di carne a scelta e un bicchiere di vino o mezzo litro d’acqua.
Ci saranno menù anche per anche per i più piccoli e tantissimi altri banchetti con prodotti gastronomici e oggetti tipici della zona. La Sagra delle tacchie è anche un’occasione per fare visita a questo incantevole paesino situato a 815 metri d’altezza, tra la Valle del Sacco e la Valle dell’Aniene, che gode di paesaggi mozzafiato. Se siete intenzionati a raggiungere la sagra di Bellegra, considerate la possibilità di poter alloggiare in uno dei tanti B&B Italia della zona.
